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Lehrangebot in diesem Semester
Im Folgenden finden Sie das Lehrangebot unseres Fachgebiets in diesem Semester, gegliedert nach Vorlesungen, Seminaren, Übungen und Praktika. Über die roten Veranstaltungslinks erhalten Sie jeweils nähere Informationen zu den Veranstaltungen (nach der Anmeldung in Stud.IP). Ein Anmeldung zu den Veranstaltungen müssen Sie in Stud.IP vornehmen. Dort sind auch alle Materialien für die Veranstaltungen hinterlegt. Die Veranstaltungen unseres Fachgebiets in Stud.IP sind alle ohne Passwort zugänglich.
Humangeographische Übung: Die postmigrantische Gastronomielandschaft Osnabrücks [31.05./ 14.-16.06.2024]
Field exercise in human geography: Postmigrant gastronomic landscape in Osnabrück
Prof. Dr. Christine Lang
Veranstaltungstyp: Übung
TeilnehmerInnen: GEO-23, GEO-26N
Beschreibung:
Ziele und Inhalt:
In dieser humangeographischen Übung werden wir explorativ die (post-)migrantische Gastronomielandschaft Osnabrücks erforschen und uns dabei mit Fragen von Migration, kultureller Diversität und städtischem Wandel befassen. Wie in vielen deutschen Städten spiegelt die Osnabrücker Gastronomielandschaft die kulinarische Globalisierung wider, die eng mit Migrationsprozessen verknüpft ist. Über Restaurants, Imbisse und ihre Speisenangebote, die auf eine internationale Herkunft verweisen, schreibt sich migrationsbedingter gesellschaftlicher Wandel in den städtischen Raum ein.
Im Rahmen der Übung werden die Teilnehmer:innen anhand verschiedener empirischer Methoden untersuchen, wo und wie (post-)migrantische bzw. international ausgerichtete Gastronomiebetriebe in der Stadt verortet sind, in welcher Weise ‚Internationalität‘ repräsentiert wird und welche Biographien der Betreiber:innen dahinter stehen. In Kleingruppen, die unterschiedliche städtische Teilräume untersuchen, werden dabei mehrere empirische Methoden eingeübt: Kartierung, Beobachtungen, Online-Recherchen und semi-strukturierte Interviews. Das empirische Vorgehen sowie die Ergebnisse der explorativen Feldforschung werden gemeinsam diskutiert und kritisch reflektiert.
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The course is also open for non-German speaking students:
In this human geography field exercise, we will explore the (post-)migrant gastronomic landscape of Osnabrück, focussing on questions of migration, cultural diversity and urban change. As in many German cities, Osnabrück's gastronomic landscape reflects culinary globalisation, which is closely linked to migration processes. Migration-related social change is inscribed in the urban space through restaurants, snack bars and their food, which refer to an international origin.
In this exercise, participants will use different empirical methods to investigate where and how (post-)migrant or internationally oriented gastronomic businesses are located in the city, how 'internationality' is represented and what biographies of buisness owners are behind them. Several empirical methods will be practised in small groups investigating different urban areas: mapping, observations, online research and semi-structured interviews. We will discuss and critically reflected upon the empirical approach and the results of the explorative field research.
Erstes Treffen:
Freitag, 31.05.2024 09:00 - 12:00, Ort: 02/E05
Ort: 02/E05: Freitag, 31.05.2024 09:00 - 12:00, Freitag, 14.06.2024 - Samstag, 15.06.2024 10:00 - 18:00, Sonntag, 16.06.2024 09:30 - 12:30, 02/E03: Freitag, 14.06.2024 - Samstag, 15.06.2024 10:00 - 18:00
Semester: SoSe 2024
Zeiten:Termine am Freitag, 31.05.2024 09:00 - 12:00, Freitag, 14.06.2024 - Samstag, 15.06.2024 10:00 - 18:00, Sonntag, 16.06.2024 09:30 - 12:30, Ort: 02/E05, 02/E03
Leistungsnachweis:
Veranstaltungsnummer:
2.11106
ECTS-Kreditpunkte:
Bereichseinordnung:
Veranstaltungen > Geographie > (2-Fächer-)Bachelor > Methodenveranstaltungen
Field exercise in human geography: Postmigrant gastronomic landscape in Osnabrück
Prof. Dr. Christine Lang
Veranstaltungstyp: Übung
TeilnehmerInnen: GEO-23, GEO-26N
Beschreibung:
Ziele und Inhalt:
In dieser humangeographischen Übung werden wir explorativ die (post-)migrantische Gastronomielandschaft Osnabrücks erforschen und uns dabei mit Fragen von Migration, kultureller Diversität und städtischem Wandel befassen. Wie in vielen deutschen Städten spiegelt die Osnabrücker Gastronomielandschaft die kulinarische Globalisierung wider, die eng mit Migrationsprozessen verknüpft ist. Über Restaurants, Imbisse und ihre Speisenangebote, die auf eine internationale Herkunft verweisen, schreibt sich migrationsbedingter gesellschaftlicher Wandel in den städtischen Raum ein.
Im Rahmen der Übung werden die Teilnehmer:innen anhand verschiedener empirischer Methoden untersuchen, wo und wie (post-)migrantische bzw. international ausgerichtete Gastronomiebetriebe in der Stadt verortet sind, in welcher Weise ‚Internationalität‘ repräsentiert wird und welche Biographien der Betreiber:innen dahinter stehen. In Kleingruppen, die unterschiedliche städtische Teilräume untersuchen, werden dabei mehrere empirische Methoden eingeübt: Kartierung, Beobachtungen, Online-Recherchen und semi-strukturierte Interviews. Das empirische Vorgehen sowie die Ergebnisse der explorativen Feldforschung werden gemeinsam diskutiert und kritisch reflektiert.
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The course is also open for non-German speaking students:
In this human geography field exercise, we will explore the (post-)migrant gastronomic landscape of Osnabrück, focussing on questions of migration, cultural diversity and urban change. As in many German cities, Osnabrück's gastronomic landscape reflects culinary globalisation, which is closely linked to migration processes. Migration-related social change is inscribed in the urban space through restaurants, snack bars and their food, which refer to an international origin.
In this exercise, participants will use different empirical methods to investigate where and how (post-)migrant or internationally oriented gastronomic businesses are located in the city, how 'internationality' is represented and what biographies of buisness owners are behind them. Several empirical methods will be practised in small groups investigating different urban areas: mapping, observations, online research and semi-structured interviews. We will discuss and critically reflected upon the empirical approach and the results of the explorative field research.
Erstes Treffen:
Freitag, 31.05.2024 09:00 - 12:00, Ort: 02/E05
Ort: 02/E05: Freitag, 31.05.2024 09:00 - 12:00, Freitag, 14.06.2024 - Samstag, 15.06.2024 10:00 - 18:00, Sonntag, 16.06.2024 09:30 - 12:30, 02/E03: Freitag, 14.06.2024 - Samstag, 15.06.2024 10:00 - 18:00
Semester: SoSe 2024
Zeiten:Termine am Freitag, 31.05.2024 09:00 - 12:00, Freitag, 14.06.2024 - Samstag, 15.06.2024 10:00 - 18:00, Sonntag, 16.06.2024 09:30 - 12:30, Ort: 02/E05, 02/E03
Leistungsnachweis:
Veranstaltungsnummer:
2.11106
ECTS-Kreditpunkte:
Bereichseinordnung:
Veranstaltungen > Geographie > (2-Fächer-)Bachelor > Methodenveranstaltungen
